作物管理 | 葡萄成熟期軟果原因分析及解決方案
就全國范圍而言，目前湖北公安、浙江嘉興、四川西昌等地區的陽光玫瑰都進入了上糖成熟期，云南賓川克倫生葡萄也開始逐漸大量上市，而此時農戶最為擔心的問題是：怕后期果粒發生“軟果”。影響果實品質，賣不上價錢。那么葡萄后期發生軟果的原因是什么呢？
我也曾問過很多農戶，有的說是缺氮造成的，需要后面補一些含氮的水溶肥料；還有的說是營養不足造成的；也有的說與天氣有關等等。各種說法不一,那么造成葡萄軟果的具體原因是什么呢？
事實上葡萄在成熟期發生軟果的原因，與營養不足有密切關系。由于營養不足造成根系生長、枝葉生長所需營養與果實發生競爭，而根系和枝葉搶占營養具有先天優勢更強勢，果實相對處于弱勢，就會造成營養分配不均衡形成果實營養不足。當這種營養不足情況較嚴重時，就會造成樹體從果實內抽取營養物質供給根系生長發育，滿足枝葉生長需求，造成了果粒由于失去了部分營養物質而發生軟果情況。
這時有人會說，我一直在用肥怎么就會營養不足呢？事實上造成樹體營養不足還有一些具體原因！第一種影響因素是天氣原因，特別是連續陰雨天氣讓葡萄無法進行光合作用，讓肥料無法轉化為營養物質；還有是高溫天氣情況，造成葉片蒸騰作用強，營養物質消化過多，同時高溫天氣也不利于肥料的吸收轉化，兩者結合造成樹體營養不足。
還有一種情況是廣大農戶沒有注意到因素，就是為了早上市連續使用高鉀肥料。大家都知道使用鉀肥有助于促成熟，但是忽視了鉀對葡萄根系的影響，高鉀也會影響葡萄根系活性，讓活性強的毛根黃化吸收能力變差，從而形成營養不足情況。
綜合上述原因分析，造成葡萄軟果情況主要原因是營養不足，而形成營養不足原因一是天氣影響二是根系影響，所以解決葡萄成熟期軟果問題，需要從兩方面入手：第一是加強葡萄抗逆性增強光合作用，促進養分的吸收轉化，第二加強葡萄根系養護，特別是在使用高鉀肥時一定要配合相應營養生根產品。
